DESTAQUE

concursos internacionais

Premiações que cruzam fronteiras, raízes que vêm da floresta.

Desde 2022, a ODLE tem participado de importantes concursos internacionais de chocolate bean to bar e já soma 17 prêmios em dois continentes. Cada medalha é o reconhecimento do cuidado com que criamos nossos sabores — do cacau à embalagem.

Usamos apenas cacau fino, cultivado de forma sustentável na Bahia e no Pará, em sistemas agroflorestais que respeitam a natureza e valorizam as pessoas. São grãos que crescem sob a sombra das árvores nativas da Amazônia e da Mata Atlântica, preservando a floresta em pé e revelando todo o potencial do Brasil para o mundo.

Nosso chocolate é fruto de um trabalho artesanal, consciente e apaixonado. E cada conquista nos lembra que fazer o certo, com verdade e excelência, vale a pena.

Chocolate Alliance Award

A Chocolate Alliance é uma organização que celebra a diversidade e a inclusão na indústria do chocolate. O prêmio “Best Inclusion Chocolate” reconhece produtos que incorporam ingredientes adicionais ao chocolate, como frutas, nozes ou especiarias, criando combinações inovadoras e deliciosas. Esta premiação destaca a criatividade dos chocolatiers e incentiva a exploração de novos sabores e texturas, promovendo a inclusão de diferentes culturas e tradições gastronômicas no mundo do chocolate.

Academy of Chocolate

Estabelecida em 2005, a Academy of Chocolate é uma organização independente dedicada a promover o consumo de chocolate de alta qualidade. Seus prêmios anuais reconhecem a excelência em diversas categorias, como barras de chocolate, bombons e bebidas à base de chocolate. O processo de julgamento é rigoroso, contando com a participação de especialistas que avaliam critérios como sabor, textura e aparência. Além de celebrar os melhores chocolates, a academia também incentiva práticas sustentáveis e éticas na produção de cacau.

International Chocolate Awards

Fundado em 2012, o International Chocolate Awards é uma competição independente que reconhece a excelência na produção de chocolates finos em todo o mundo. A premiação abrange diversas categorias, incluindo barras de chocolate puro, chocolates com sabores adicionados e bombons recheados. Os vencedores são selecionados por um painel de jurados internacionais, composto por especialistas em chocolate, chefs e jornalistas gastronômicos. A competição visa apoiar os produtores artesanais de chocolate e promover a qualidade e a transparência na cadeia de suprimentos do cacau.

PRODUTOS PREMIADOS

concursos internacionais

PIPOCA CROCANTE - OURO CHOCAWARDS

Pipoca coberta com caramelo toffee feito com manteiga mineira e chocolate ao leite 45% cacau. Com textura crocante e cremosa, essa experiência é uma explosão para os sentidos.

Pipoca caramelizada premiada com medalha de ouro em Nova York no ano de 2023.

Chocolate ao leite 45% Cacau Maltado

Uma história que começou por afeto, uma história cheia de poesia, trabalho e de amor.”

Aqui está o resultado do cuidado de muita gente: cuidado com a terra, com a alimentação e com as pessoas. Resultado da cooperação de gente que se dedica ao que faz e que foi reconhecido com medalha de OURO em um dos maiores concursos de chocolates do mundo – na ACADEMY OF CHOCOLATE @academyofchocolate – em Londres.

Esse ouro é nosso. É do produtor do cacau. É de todos(as) que trabalham direta ou indiretamente com a ODLE. É de todos os clientes que nos apoiam dia a dia. Esse ouro é de Minas Gerais, é do Brasil. Esse ouro é do Bean to Bar brasileiro.

Chocolate Intenso 60% com Cachaça Envelhecida

Barra de 80g de chocolate intenso 60% cacau com cachaça de alambique Flor das Gerais envelhecida em barris de jequitibá rosa e amburana por 2 anos. Uma barra com notas de madeira, cumaru, cacau e dulçor agradável.

Chocolate premiado com medalha de ouro em Seatle em 2022 e medalha de prata em Nova York no ano de 2023.

O trabalho mineiro foi premiado com meldalha de ouro na categoria “Melhor chocolate com inclusão”, na The Chocolate Alliance Award, promovida pela Northwest Chocolate em Seatle, USA

Chocolate Branco 33% Cacau com Maracujá

Barra de 100g chocolate branco com maracujá. Uma barra tropical de notas cítricas cpm o derretimento perfeito como a de uma mousse. Na boca, possui texturas que se completam pela presença das sementes do fruto e a cremosidade do chocolate. Chocolate premiado com medalha de ouro em Nova York no ano de 2023

Chocolate Branco 33% Cacau com Abacaxi e Coco

Barra de 100g chocolate branco com abacaxi e coco. Uma barra com texturas diferentes – crocância do coco em lascas + cremosidade do chocolate branco com abacaxi. Na boca: notas cítricas e caramelizadas. Uma festa para o paladar.

Chocolate premiado com medalha de prata em Londres e medalha de bronze em Nova Yourk no ano de 2023.

Chocolate Branco 33% Cacau com Azeite de Avocato e Limão Siciliano

Barra de 100g chocolate branco com azeite de avocado e limão siciliano. Uma barra com cremosidade marcante. Na boca prevalecem notas cítricas e suaves do limão siciliano com um fundo das notas levemente herbais do avocado.

Chocolate premiado com medalha de prata em Londres no ano de 2023.

Chocolate Branco 33% Cacau com Açaí e Hibisco

Barra de 100g de chocolate branco com açaí e hibisco. Uma barra extremamente cremosa de cor intensa do açaí. Na boca: textura cremosa, com notas terrosas e cítricas. Um tablete tropicalíssimo e brasileiro.

Chocolate premiado com medalha de prata em Londres no ano de 2023.

Chocolate ao Leite 60% Cacau chocolate intenso

Barra de 100g chocolate ao leite com extrato de malte, com notas intensas de cacau e sensação aveludada na boca. Notas finais de caramelo com um leve amargor – próprio do malte – que permanece.

Chocolate ao Leite 45% Cacau com especiarias

Barra de 100g chocolate branco. Com notas de baunilha e dulçor equilibrado. Na boca uma cremosidade agradável e sabor de leite que permanece.

Chocolate Branco 33% Cacau Caramelizado (Doce de Leite)

Barra de 100g chocolate branco caramelizado. Uma barra de cor dourada intensa com sabor de “identidade cultural mineira”. Na boca: notas de leite caramelizado com remanescente de queimadinho, próprio dos doces de leite bem “apurados” nos tachos de cobre das cozinhas mineiras.

Chocolate premiado com medalha de prata em Nova York no ano de 2023.

Chocolate ao Leite 45% Cacau com Cumaru

Barra de 100g chocolate ao leite com cumaru. Um chocolate brasileiríssimo. Nosso cumaru vem direto da tribo Kayapó, povos nativos da amazônia brasileira, e chega até nós através do Instituto Kabu. Na boca: notas adocicadas, amadeiradas, com leve sabor de canela e caramelo intenso.

Chocolate premiado com medalha de ouro em Londres no ano de 2023

Chocolate branco 33% com café mineiro 100% arábica (Café com Leite) - 80g

Café com leite, um simples ritual que transforma o início do seu dia. Ele abraça seus sentidos. O chocolate ODLE Café com Leite desperta uma sensação de calma e prazer. Na boca uma textura luxuosamente cremosa que libera um sabor envolvente e suave do chocolate com o sabor vibrante do café e notas de rapadura, melado e mel proporcionando uma onda de prazer a cada mordida.

Chocolate branco 33% com açafrão-da-terra e especiarias (Leite Dourado) - 80G

Imagine um chocolate dourado que transforma um simples momento em um abraço reconfortante para a alma. O açafrão-da-terra, com sua cor vibrante e sabor levemente terroso é o protagonista, trazendo um toque de cor solar. Para um sabor ainda mais envolvente possui especiarias e é possível sentir notas de gengibre, canela, cardamomo e a picancia especial de pimenta preta. Cada mordida é uma explosão de sabores proporcionando leveza.